التوت الأسود للوقاية من سرطان الحلق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


التوت الأسود للوقاية من سرطان الحلق

أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة مقاطعة أوهايو الأمريكية أن استهلاك
التوت الأسود قد يقي من الإصابة بسرطان الحلق و المريء و ذلك بسبب احتوائه
على مركبات الأنثوسيانين ( anthocyanins ) .

و أجرى العلماء اختبارات على الفئران حيث تم إطعامها تركيزات مختلفة من
التوت الأسود و مركبات الأنثوسيانين ثم تم تعريضها إلى مركبات ( NMBA )
المسببة لسرطان المريء .

و أظهرت النتائج أن مستخرج التوت الأسود و الذي يحتوى على نسبة مرتفعة من
مركبات الأنثوسيانين كذلك التوت الأسود نفسه كانت لهم فاعلية كبيرة في منع
الإصابة بسرطان المريء بالفئران .

كما أظهرت النتائج أن بعض أجزاء التوت الأسود التي لا تذوب بالماء كان لها
أيضا تأثير واقي ضد سرطان المريء و هو ما يعنى وجود مركبات أخرى غير
الأنثوسيانين بالتوت الأسود فعالة في الوقاية من سرطان المريء

عجائب .. التوت الأسود ..

أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة (التغذية والسرطان) الطبية في الولايات المتحدة, أن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] من نوع "راسبيري", يمثل سلاحا فعالا في الحرب على سرطان الأمعاء والقولون الذي يعتبر ثاني أسباب الوفاة السرطانية وسط الأميركيين .

واكتشف الباحثون في جامعة أوهايو الأميركية, بعد مقارنة النشاط المضاد للأكسدة
توت "راسبيري" , مع ذلك الموجود في الفراولة والعلّيق "بلوبيري", وهي
الثمار التي يعتقد أنها تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة, أن ثمار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] "راسبيري" تتمتع بنسبة أعلى من النشاط المضاد للأكسدة بحوالي 40% من ثمار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الأخرى .

ولاختبار آثار هذه الثمار في الوقاية من السرطان, قام الباحثون بحقن عدد من
الفئران بمادة مسرطنة تسبب أورام القولون, ثم تقسيم هذه الحيوانات بعد
أربعة أسابيع إلى أربع مجموعات تم إطعامها أغذية مخلوطة أما بـ 2.5 أو 5 أو
10% من ثمار توت راسبيري الأسود, أو إطعامها غذاء عاديا دون الثمار,
ومقارنتها مع مجموعتين من الفئران لم يتم حقنها بالمادة المسرطنة بحيث
أطعمت الأولى
غذاء يحتوي على 5% من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] أو لا يحتوي على أي من هذه الثمار مطلقا .

ووجد الباحثون أن جميع الفئران التي حقنت بالمسرطن أصيبت بآفات وأورام
خبيثة, ولكن المجموعة التي أكلت أكثر كمية وأعلى تركيز من التوت, أظهرت
عددا أقل من الأورام, حيث قلت بنسبة 80%.

ولاحظ هؤلاء الباحثون وجود انكماش أيضا في حجم الأورام في الحيوانات التي استهلكت أعلى مقدار من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] إلى جانب انخفاض ملحوظ في إنتاج الشوارد الأكسجينية الحرة التي تلعب دورا
مهما في ظهور السرطان .



التوت الأحمر ينشط شرايين القلب .


كشفت دراسة طبية جديدة عن أن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الأحمر مفيد للقلب والشرايين. وقال خبراء التغذية في
الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأميركية, إن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الأحمر بالذات, يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل
"فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي
الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق, وتعتبر مضادات قوية للأكسدة
وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان.

ووجد الباحثون في جامعة إنديانا الأميركية, بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
هي إلدربيري , شوكيبيري, وبيلبيري, أن خلاصات توت شوكيبيري وبيلبيري سببت
ارتخاء الشرايين التاجية للقلب, بينما قللت التراكيز العالية من شوكيبيري
تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف, فيما قدم النوعان الآخران
حماية جزئية.

وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية, إلى قدرة هذه الأنواع من الثمار على تحفيز انطلاق
مادة أوكسيد النيتريك في الشرايين التاجية, حيث تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط
الشرياني وضغط الدم ومنع تشكل الخثرات الدموية.

وقد عرفت الآثار الصحية للتوت منذ عهد أبوقراط, حيث استخدمت كمضادات
للالتهاب والروماتيزم ومدرات للبول ومواد ملينة للأمعاء, إلى جانب
استخدامها كعلاجات لأمراض الدزنطاريا (الزحار) واضطرابات المعدة ومرض
الأسقربوط والمشكلات البولية.


التوت البري .. يقلل معدل موت خلايا المخ .


أظهرت دراسة جديدة أجريت في جامعة مساتشوستس-دارموث الأمريكية، أن خلاصة
توت كرانبيري تمنع تلف خلايا المخ، الناتج عن السكتة، وتساعد في تعافي
المريض بشكل كبير .

من ناحية أخرى قال باحثون بأن تناول ثلاثة أكواب من عصير التوت، ربما يخفض
خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 40 في المائة واكتشف العلماء في جامعة
سكرانتون الأمريكية أن عصير
هذا النوع من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] البري يرفع مستويات الكولسترول الجيد ومضادات الأكسدة في الجسم .

وأعطى الباحثون مجموعة من 19 متطوعا يعانون من ارتفاع الكولسترول ما بين كوب وثلاثة أكواب من عصير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
البري يوميا على مدار ثلاثة أشهر وأشارت النتائج إلى أن أولئك الذين
تناولوا ثلاثة كؤوس يوميا ارتفعت عندهم مستويات البروتين الدهني عالي
الكثافة بمعدل 10 في المائة ويعرف البروتين الدهني عالي الكثافة باسم
الكولسترول الجيد

الجدير بالذكر أن تناول [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يحمي من الإصابة بسرطان المريء.. وأوضحت الدكتورة لورا
آن كريستي الباحثة في كلية الطب بجامعة أوهايو الأميركية أن ثمار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] تساعد على مكافحة السرطان نظرا لغناها بحامض الايللاجيك والمواد الأخرى المضادة للأكسدة مثل فيتامين سي

ولاحظ الباحثون أن خلاصة الفراولة والسبانخ أنتجت بعض التحسنات في الذاكرة
ولكن خلاصة توت بلوبيري كانت الوحيدة التي أثرت على التوازن وتناسق الحركة .

بالإضافة لذلك فان الكثير من الدراسات أكدت فوائد التوت، وخصائصه الصحية
المتعددة وخاصة فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض، ولكن الدراسة الجديدة حددت
ثلاثة أنواع من التوت، خصوصا الأحمر، وكشفت عن آثارها المفيدة للقلب
والشرايين .

وقال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية، أن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الأحمر بالذات، يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل
الفلافونويدات و البوليفينولات بالإضافة إلى مركبات الآنثوسيانينات التي
تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق ، وتعتبر مضادات
قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان .


كفانا الله وأياكم ووالدينا وجميع المسلمين شر الأسقام .


منقول