شوربة السمك(sea Food

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شربة سمكSEA FOOD)

المقادير:

نص كيلو سمك.

1 بصلة.

ملح - فلفل - حبهان - مستكة.

1 لتر ماء.

1 معلقة بقدونس مفرى.

1 معلقة كبيرة سمن .

1 ليمونة مقطعة حلقات.

1 معلقة عصير ليمون.

الطريقة:

1- يقدح السمن ثم يضاف المستكة ثم يضاف اليه الملح و الماء و الحبهان و
البصل و الكرفس و يترك حتى يغلى

2- يضاف السمك بعد تنظيفه جيدا كما يضاف اليه عصير الليمون ويترك على النار
حتى ينضج السمك.

3- ينشل السمك و يقدم على حدة كما يقدم الحساء و معه الليمون.