.:: سيف الدين °l||l° •{ عضو مشارك ..~
تاريخ التسجيل : 19/12/2007 رقم العضويه : 5 عدد المساهمات : 111 النقاط المتحصل عليها : 60173 علم الدولة : : الإقامة : : المملكة العربية السعودية الأبراج : الجوزاء المزاج : عادي مزاج : :
| موضوع: هل تعلم شيئاً عن؟؟؟؟2 الأربعاء 05 مايو 2010, 05:51 | |
| هل تعلم شيئاً عن: البابونج Chamomile , Common ؟ هنالك عدة انواع من البابونج منتشرة في اوروبا ، شمال إفريقيا والمناطق المعتدلة من آسيا . الاجزاء المستعملة في البابونج الازهار والنبتة تاريخ و موطن البابونج قدّس قدماء المصريين البابونج لفضائله ، ولاعتقادهم بقدرته على شفاء الحميات ، وقدموه الى آلهتهم وهو ينتشر في اوروبا وشمال افريقيا . هنالك اعتقاد – وهو صحيح – بان البابونج عندما تطؤه الاقدام تساعد في انتشاره ، لذلك كان يزرع في انجلترا في الممرات . إن فائدة البابونج تكمن في الازهار ، وللنبتة ككل مفعول اقل من الزهر . تركيب البابونج هنالك الالماني والروماني تركيب الروماني : اهم مواده الاساسية الفعالة زيت طيار، مادة مهدئة للاعصاب . كولين ، كبريت ، فوسفور ، حديد ، أسيد . استعمالات و فوائد البابونج الطبية 1. يعتبر البابونج مزيلاً للتوترعند النساء ، مهدئ للعضلات الموجودة في الجهاز الهضمي ( المعدة والامعاء ) ، وهو علاج شعبي للمعدة العصبية ، وهو مزيل للضغط النفسي . 2. البابونج علاج لآلام العادة الشهرية . 3. يستعمل الاوروبيون البابونج كعلاج للأرق وقلة النوم . 4. البابونج يعالج آلام الاعصاب . 5. البابونج يعالج امراض الظهر ، والروماتيزم . 6. يحتوي البابونج على مضادات التهاب طبيعية ، وهو مسكن ومزيل للتوتر . 7. البابونج مفعول طبيعي مزيل لتشنج المعوي ، يهدئ المعدة المتهيجة . 8. يحتوي البابونج على مواد طبيعية ذات تأثير قاتل للفطر والباكتيريا . 9. البابونج يهدئ وينعم الجلد ويدخل في تركيبة الكريمات والمنظفات ، والبابونج يفيد المرضى المصابين ببشرة حساسة وهشة ، يمزج مع الشامبو ويساعد في تفتيح لون الشعر ، لذا فهو يمزج مع الحنة لإكساب الشعر اللون الاشقر . 10. البابونج يعالج التهابات الجلد والحروق وحروق وضربات الشمس والحساسية . 11. يستعمل للغرغرة لتعقيم الفم ومكافحة القروح ، ويسكن وجع الاسنان . 12. البابونج يكافح التهييج بالعين . 13. البابونج يعالج البابونج امراض البواسير . 14. البابونج ملين لطيف يزيل قبوضة المعدة . 15. البابونج مزيل للصداع ، خصوصاً الشقيقة . 16. البابونج مزيل لالتهابات اللوزتين ، معالج للرشح . 17. البابونج مقوي للطاقة الجنسية . 18. البابونج ينشط الكبد ، يعالج الريقان . 19. البابونج مدر للبول ، يفتت الحصى والرمل . 20. البابونج مزيل للنقرس . 21. البابونج يزيل البلغم ، يعالج السعال . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هل تعلم شيئاً عن: الإجاص ، الانجاص Pears ؟ الاجزاء المستعملة في الاجاص الثمرة الناضجة والازهار والاوراق . تاريخ الانجاص من شبه المؤكد بأن اصل ومنشأ الإجاص آسيوي وتحديدا ًمن الصين ، وقد عرفه القدماء الإغريق والرومان ، وينبت منه حوالي اكثر من خمسين نوعاً ، وإنتاج التفاح اكثر من إنتاج الاجاص بسبب متوسط عمر الإجاص بالمقارنة مع التفاح . إن حفظ وتبريد الإجاص صعب لأن الاجاص يتهتك بسرعة بسبب الماء الزائد فيه . اما التفاح فهو قاسٍ بالمقارنة مع الاجاص وهو يحتمل التخزين والتبريد اكثر من الإجاص . تركيب الاجاص • ماء 73% • البروتين 5% • الدهون 4% • السكر 15% • ألياف 15% • كميات قليلة من فيتامين ج ، ب ، أ . والإجاص يحتوي على بروتين أكثر من التفاح . استعمالات و فوائد الاجاص الطبية 1. يستعمل الإجاص في نظام الاكل الخاص بإنقاص الوزن فيبطئ حركة الامعا وبذلك تبقى الوجبة وقتاً اكبر بالأمعاء ، وبسبب تأخير التفريغ يشعر الانسان بالامتلاء فلا يطلب طعاماص ووجبات اكثر . 2. يُستعمل الاجاص مع المعالجات الخاصة بالامراض النفسية ، توتر ، فصام ، قلق ، إحباط ، وغيرها ، وهو مهدئ نفسي . 3. يعالج امراض الامعاء الغليظة ( القولون ) وينشط المعدة ويمنع قبوضة المعدة والإكتام ، ويفتح الشهية . 4. يكسر العطش ويمنع الغثيان والقئ . 5. خافض للحرارة . 6. منشط للكبد ، يدر إفراز الصفراء من المرارة ، يعالج الالتهاب الوبائي للكبد . 7. يدر البول ، يفتت الحصى والرمل ، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم . 8. يعالج امراض خفقان القلب وتسرعه . 9. ازهار الاجاص واوراقه تغلى وتشرب فتمنع قبوضة المعدة . 10. تساعد على التئام الجروح والجراحات بعد العمليات . 11. يمكن تجفيفه ليستعمل في فصل الشتاء خصوصاً في معالجة الإكتام وفي حمية تخفيض الوزن . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هل تعلم شيئاً عن: الزعفران Saffron ؟ الاجزاء المستعملة في الزعفران ورقة الورد ( الشعر ) موطن و تاريخ الزعفران يستوطن اماكن كثيرة من آسيا خصوصاً بلاد فارس ، حالياً يزرع بكثرة في إيران وإسبانيا والهند ، بدأت زراعته بكثرة بالقرن العاشر الميلادي في بلاد فارس في دربينة و أصفهان . وهنالك انواع اخرى من الزعفران تزرع في ديليشاني و سنغور ( مناطق جبلية في إيران ) ، وفي شرق إيران ، وفي كردستان . كذلك يزرع حالياً الزعفران في بورما وفي الصين . الزعفران عرفه قدماء المصريين ، وقد جاء ذكره في مخطوطات البردى المكتوبة باللغة الهيروغليفية . كما ذكر في إلياذة هوميروس . والزعفران هو الكركم بالعبرية . كما جاء في مزامير سيدنا داوود . عرفه قدماء الإغريق والرومان ، تم استيراد الزعفران الى انكلترا من الشرق منذ عدة قرون ، حالياً يعتبر الزعفران الاسباني هو الاحسن في العالم ، يستعمل في وجبة شعبية " بقية " عبارة عن ارز وزعفران وثمار البحر ، وهي من المقبلات تؤكل قبل الطعام الرئيسي . لجمع كيلو غرام واحد من الزعفران الجاف قد يستلزم 130.000 وردة من الصنف نفسه والزعفران يعتبر من التوابل غالية الثمن ، ويشترى بالغرام . تركيب الزعفران • زيت طيار عطري . • إيثيروزيد . • كريتنويدات . استعمالات و فوائد الزعفران الطبية 1. مكرع ومجشئ ، طارد للأرياح ، وبنفس الوقت فإنه يوقف شهية الطعام ، يستعمل للحمية وتخفيض الوزن . 2. معرق ويساعد على تخفيض الحرارة . 3. يساعد على بدء الطمث . 4. منشط للطاقة الجنسية . 5. مفيد في معالجة السعال والتهابات القصبة الهوائية . 6. مفيد في معالجة البشرة الجافة ، يمكن مزج الزعفران مع الزنجبيل لتحسين الاداء والنتائج ، وإعطاء البشرة الطراوة اللازمة . 7. يعطي الزعفران طاقة ، فهو يزيد في الطاقة الجسدية ويقوي الحواس من سمع وإبصار وشم ولمس وغيرها . 8. ينشط الزعفران القلب ويمنع تسرع القلب والخفقان . يستعمل في معالجة هذه الامراض Tachyarrythmias . 9. مفرح قوي يعطي انسجاماً نفسياً ، يمنع اعتلال المزاج والكآبة والاعتلال ، والامراض النفسية والوساوس والمخاوف . منوم ومهدئ . 10. يخفض كهرباء الدماغ خصوصاً في حالات الصرع . الآثار الجانبية للزعفران • في جرعات اكثر من خمس غرامات ( العلب البلاستيكية التي تباع تحتوي (0.7 غرام ) يؤدي الى استدعاء الطبيب . • احمرار الوجه • زيادة كبيرة في الطمث • سقوط الاجنة • رعاف • هبوط في النبض • دوخة. هل تعلم شيئاً عن: الأرز ، الرز ، أرز Rice ، Oryza Sativa ؟ الاجزاء المستعملة في الرز البذر موطن و تاريخ الارز نبات حولي موطنه آسيا ، والاغلب الصين والهند واندونيسيا . من هناك انتشر الى افريقيا وسوريا ومن ثم الى اميركا . ومن سوريا عبر حوض الابيض المتوسط ، انتقل الرز الى اوروبا وتم ذلك عبر العرب في القرون الوسطى . وحالياً يزرع الارز في سهل في إيطاليا وقليلاً في اسبانيا ، يزرع القليل من الارز في انكلترا ،هناك 150صنفاً من الارز. وفي الهند يزرع ما بين 50-60 نوعا ً من انواع الارز . عادة الرز يحتاج لزراعته ماء راكد ومستنقعات ، وانواع قليلة من الرز التي تحتاج الى ارض عادية وجافة لا تغمرها المياه . تركيب الرز • ماء 12.5% • بروتين 3% • نشاء 78% • دهون نباتية 3% • املاح معدنية ، بوتاسيوم ، صوديوم ، كالسيوم ، منغنيز ، حديد ، فوسفور ، كبريت ، يود ، فيتامينات A , B , E . استعمالات و فوائد الارز الطبية 1. يستعمل الارز رئيسياً كمصدر للطعام والغذاء . 2. مغذ وخفيف وسهل الهضم . 3. يستعمل كعلاج لحالات الاسهال ، وهو يحتوي على بوتاسيوم واحماض نباتية اقل من البطاطا . 4. ماء الارز الذي يحضر عبر غلي قليل من الرز بالماء ، يساعد على تنعيم وتلطيف طبقات الجلد ، وترطيبها ، وامتصاص رائحة العرق . 5. ماء الرز الممزوج بالقليل من الحامض والسكر ، يسقى للمرضى المحرورين . وذلك لكسر الحرارة وتبريد الجسم ، ويوصف في الأمراض الالتهابية . 6. يستعمل في امراض الكلى وحصر البول ، وعند وجود مرض ونقص في نشاط الكلى وارتفاع الزلال في البول و ( ارتفاع البولينا بالدم ) . 7. حقنة شرجية بماء الرز تعالج القروح في المستقيم والالتهابات . 8. ماء الرز يعالج الحروق الجلدية ، والالتهابات المسماة Erysipeals . 9. يوصف للمصابين بالضغط كخافض للضغط . 10. ماء الرز يوصف لمعالجة الإسهالات خصوصاً عند حديثي الولادة والرضع ، الذين تكثر إصابتهم بالإسهالات بسبب تغذيتهم على الحليب الذي قد يكون دسماً زيادة عن اللزوم عند بعض النساء . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هل تعلم شيئاً عن: البنفسج Sweet Violet ؟ [right] الاجزاء المستعملة في البنفسج الزهرة والاوراق ، تجفف في الظل وليس تحت اشعة الشمس تاريخ و موطن زهرة البنفسج تحتوي عائلة البنفسج على اكثر من 200 صنف تقريباً ، وهي موزعة بين المناطق المعتدلة والاستوائية ، يزور هذه الزهور بعض الانواع من الفراشات والتي تتغذى كلياً على البنفسج . ذُكر البنفسج عدة مرات في كتابات هوميروس وفرجيل ، وقد استعمل الاثينيون هذه الزهرة لتعديل الغضب – وللزهر هذا المفعول ايضاً – ولجلب النوم والراحة . ولإراحة القلب وتقويته . ويذكر الإغريقي pliny ، عن مرهم مصنوع من جذور البنفسج لمعالجة النقرس وامراض الطحال . ويذكر بأن الأكاليل المصنوعة من البنفسج اذا وضعت على الرأس تطرد بخار النبيذ والصداع والدوخة . بعد زمن نابليون استعمل الفرنسيون البنفسج في الطهي وما زالت تلك العادة الى الآن . اما بالنسبة للرومان ، فيذكر عن نبيذ يصنع من زهور البنفسج وكان يستعمله الرومانيون بكثرة . وفي يومنا هذا يكثر استعمال البنفسج كملوّن ، وفي صناعة العطور ، ويستعمل في الامور الطبية حيث يصنّع منه شراب البنفسج . ولأجل هذه الميزة تزرع مساحات واسعة من البنفسج في مناطق معينة في بريطانيا ، والبنفسج البري أقوى من النوع الزراعي ، ولكن لقلة وندرة الكمية يُستعمل الزراعي . إن أكبر كمية بنفسج مزروعة في اوروبا هي في منطقة Nice الفرنسية . وزهر البنفسج الطازج يُخلط مع الخضار في تحضير السلطة . تركيب زهرة البنفسج إن الجزء المهم في تركيبة الازهار هو الجزء الذي تنبعث منه الرائحة ، وهو الذي يعطي اللون الازرق البنفسجي الفاتح ، وهو يعطي هذا اللون في الماء الساخن عند وضع زهر البنفسج فيه . وكيماوياً هنالك مادة من عائلة Glucoside تسمى : Viols quercitin ، موجودة بالبنفسج . إن الفوائد الطبية حسب الهيئات الصيدلانية البريطانية تعود الى هذه المادة ، كذلك يحتوي البنفسج على مادة Salicylic acid ، وهي الاسيد الفعال الذي منه اقراص الاسبرين والاسبرو ، ولكن النوع الموجود في البنفسج طبيعي والنوع الذي في الادوية كيماوي ، والاول افضل من الثاني ، ويمكن استخراج الاسيد من البنفسج . وكذلك هنالك مادة قلوية تسمى Violin . استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية • الزهر ملين لطيف للطبيعة . يزيل قبوضة المعدة . • يعالج امراض الصدر ، السعال والربو والالتهابات ،وهو مقشع . • يساعد على تهدئة الاعصاب والنوم . • منشط لوظائف الكبد ، معالج لليرقان ولالتهابات الكبد الوبائي . • يستعمل في حالات امراض القلب ، نشاف واحتشاء الشرايين ، وضعف عضلات القلب وامراضها ، وغيرها من امراض الجلطات . • يعالج الصداع والشقيقة . • يكافح الرشح وامراض الجيوب الانفية . • يعالج الكدمات والاصابات ويسرع في اندمال الجروح . • الزهرة والبذور تكافح انحباس الماء في الجسم ، وتدر البول وتفتت الحصى والرمل. • تستعمل مستحضرات البنفسج في الطب المثلي . وهو نوع من الطبابة النباتية المعدنية ، وهو الطب الذي تتعالج به العائلة المالكة في بريطانيا . • إن تأثير الاوراق والزهور لا زالت تحت الدراسة من ناحية تأثيرها المعقم للالتهابات ، وعلى ما يبدو فإن النتائج تميل الى تأكيد ذلك . • في السنوات الاخيرة استُعملت نباتات البنفسج الطازجة عن طريق الاستعمال عبر الفم والتطبيق الخارجي في علاج السرطانات . وآلام السرطانات ، وخصوصاً تلك التي تنمو في العنق والرقبة . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] هل تعلم شيئاً عن: الجرجير – روكا Rocket ؟ الاجزاء المستعملة في الجرجير النبتة كلها الموطن والتاريخ موطن الجرجير الأصلي : حوض البحر الابيض المتوسط ، واوروبا الوسطى خصوصاً ايطاليا ثم امتد الى بريطانيا ، روسيا ، وآسيا . الاوراق لاذعة الطعم وتؤكل في دول كثيرة مثل المانيا ومصر كنوع من السلطة أو مع السلطة . يعتبر الجرجير ( الروكا ) مثال للكذب والخداع بين النباتات حيث يعطي رائحة حلوة مساءً ، اما خلال النهار فلا يوجد اي أثر للروائح الطيبة والحلوة . للتغذية يجب قطف الروكا قبل ان تزّهر ، وللفوائد الطبية يجب جمع الروكا ( الجرجير ) بعد الأزهار . تركيب الجرجير - Etrozide وهو مركب كبريتي آزوتي ، وهي مادة خردلية المفعول والتركيبة . - فيتامين C قليل ، وفيتامينات E ,A . - املاح معدنية ، يود ، كبريت ، حديد . - كلوروفيل . - الياف . - زيوت نباتية . - رماد . استعمالات و فوائد الجرجير الطبية 1. مهضم ، منشط للجسم ، يدر إفراز المرارة . 2. يساعد على إنبات الشعر وتسويد لونه . 3. يساعد في علاج الحروق الجلدية . 4. ينقي الدم ، ويمنع داء الحفر اي نقص فيتامين C . 5. يعالج بعض امراض الجلد . 6. يمنع آلام الروماتيزم . 7. مقشع يزيل البلغم . 8. مدر للبول يفتت الحصى والرمل . 9. مدر للطمث ، لذا يجب عدم الاكثار منه لدى الحوامل . 10. مقو للطاقة الجنسية . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|