¦[•الشمس المشرقة•]¦ •{ مرشحة للإشراف ..~
تاريخ التسجيل : 24/01/2010 رقم العضويه : 46 عدد المساهمات : 153 النقاط المتحصل عليها : 52747 علم الدولة : : الإقامة : : Maroc العمر : 38 مزاج : :
| موضوع: طماطم مخلله بالكرافس الخميس 28 يناير 2010, 03:04 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
1- نصف كيلو طماطم مستديرة وجامدة- 2- عودين من الكرفس المفري مع الأوراق- 3- ملعقة كبيرة خل- 4- ملعقة كبيرة ثوم مدقوق- 5- 2 ملعقةعصير ليمون- 6- ملح- 7- كمون- 8- فلفل أسود أو شطة حسب الرغبة.
الطريقة:
- تقطع الطماطم حلقات متوسطة السمك - يخلط الثوم والليمون و الخل جيدا ويتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والشطة - تتبل حلقات الطماطم من الجانبين بالخلطة ويصب فوقها المتبقي من الخليط - توضع في الثلاجة لحين التقديم ويمكن الاحتفاظ بها يومين علي الأكثر - تزين عند التقديم بأوراق الكرفس الخضراء
| |
|